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怎么看红酒的好坏？

一种简单的辨别红酒好坏的方法： 将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参假可能呢。

怎样从香气分辨红酒。“香气分析”是品尝葡萄酒过程中必不可少的一环。 在分析葡萄酒的香气时，通常需要按下列步骤进行： 第1次闻香在酒杯中倒入1／3容积的葡萄酒，在静止状态下分析葡萄酒的香气。在闻香时应慢慢地吸进酒杯中的空气。在此期间应当注意，酒杯托起时应尽量避免摇动，将鼻孔接近液面闻香。只有洋酒瓶包装注重和了解国人的使用习惯，才能在未来市场中赢得机会。第1次闻香闻到的气味很淡，因为只闻到了扩散性***强的那一部分香气。

因此，第1次开始闻香的结果不能作为评价葡萄酒香气的主要依据。 第2次闻香在第1次闻香后，摇动酒杯，使葡萄酒呈圆周运动，促使挥发性弱的物质释放，进行第2次闻 香。第2次闻香又包括两个阶段：第1阶段是在液面静止的“圆盘”被***后立即闻香，这一摇动可以提高葡萄酒与空气的接触面，从而促进香味物质的释放。陶瓷醋瓶虽然使用了很多年，但是密封不严实，容易挥发的问题是其很大的缺陷。第2阶段是摇动结束后闻香，葡萄酒的圆周运动使葡萄酒杯内壁湿润，并使其上部充满了挥发性物质，使其香气***为浓郁、***为优雅。

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资讯分享-磨砂玻璃加工方法：

先将需要加工的平板玻璃平放在垫有粗呢或棉毯的工作台上，再在玻璃面上堆放适量的细金刚砂，用粗瓷碗反扣住金刚砂，用双手轻压碗底转圈推动。也可使用较高号水磨石地面用的磨石研磨。研磨操作应从四周边角开始逐步移向中间，直至把玻璃面研磨呈均匀的乳白色，达到透光不透明即可。所以拿红酒杯的正确姿势应该是：用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，首先，夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。

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玻璃瓶轻量化应该考虑周全

关于玻璃瓶的轻量化，***近越来越多的采购商在咨询关于轻质瓶。的确，玻璃瓶轻量化是趋势，而且轻量化对于玻璃瓶厂家显而易见。随着近来玻璃瓶原材料价格的 水涨船高。关于玻璃瓶的轻量化越来越受到市场的重视。

不过，玻璃瓶的轻量也许没有我们想象的那么***。主要是随着玻璃瓶轻量化，随之相应的生产配套都需要改进。比如饮料玻璃瓶轻量化，那么，饮料生产线的灌装到旋盖一系列的机型都要进行相应的升级换代，这中间会产生一笔很大费用。因此，在食品领域，越来越多的企业家出于这个原因开始启用玻璃瓶包装。这也是为什么当前玻璃瓶轻量化一直叫好不叫做，真正实行的厂家并没有几个。

如果要玻璃瓶轻量化能够有所普及，就必须如何降低这些额外的生产线改造成本。